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Noticias 2021-07-06T08:07:32+00:00

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La Listeria sobrevive mejor a temperaturas bajas en quesos que a temperatura ambiente

La Listeria sobrevive mejor a temperaturas bajas en quesos que a temperatura ambiente  Una investigación de la Universidad de Córdoba y la Universida de Burgos, ha comprobado que el almacenamiento a temperatura ambiente no compromete [...]

El sector avícola sevillano calcula pérdidas de 50.000 euros por granja debido a la gripe aviar

El sector avícola sevillano calcula pérdidas de 50.000 euros por granja debido a la gripe aviar Esto supone que más de 100 familias de forma directa se han visto obligadas al cese de actividad; y [...]

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Seguimiento de la presencia de furano y alquilfuranos en los alimentos. Conviene que los Estados miembros, con la participación de los explotadores de empresas alimentarias, hagan un seguimiento de estos contaminantes. Se ha publicado la [...]

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