Modalidad y duración: Presencial. 3 Horas
Precio general: Para más información, ponte en contacto con nosotros.
Plazas: bajo demanda
Curso bonificado: Podemos gestionarte la bonificación de la formación a través de tus créditos de FUNDAE
Objetivos:
- Conocer el marco normativo de la Ley 1/2025 y sus implicaciones para la cadena alimentaria.
- Identificar pérdidas y desperdicios dentro de la empresa y aplicar herramientas de diagnóstico.
- Diseñar e implementar un Plan de Prevención de desperdicios, con metas medibles y seguimiento efectivo.
- Adoptar buenas prácticas de prevención, donación y valorización de alimentos en todos los procesos.
- Establecer sistemas de seguimiento, documentación y preparación ante inspecciones.
- Fomentar la cultura preventiva y sensibilizar al personal para lograr un cambio sostenible.
Dirigido a: Dirigido a responsables de calidad, seguridad alimentaria, operaciones, producción, logística y restauración, así como a cualquier profesional involucrado en la gestión de alimentos y la reducción del desperdicio.
Programa:
- Contexto y marco normativo.
- Identificación de pérdidas y desperdicio.
- Diseño del Plan de Prevención.
- Medidas de prevención y buenas prácticas.
- Seguimiento, evaluación y documentación.
- Comunicación y sensibilización interna.
Para cualquier consulta, ponte en contacto con nuestro Departamento de Formación: