En TECOAL ofrecemos asesoramiento técnico especializado en seguridad alimentaria para garantizar que tus productos y procesos cumplan con la legislación vigente, las exigencias sanitarias y los requisitos específicos de tus clientes. Nuestra misión es ayudarte a prevenir riesgos, cumplir normativas y asegurar la calidad y seguridad de tu cadena alimentaria.
¿En qué consiste nuestro asesoramiento en seguridad alimentaria?
Nuestros técnicos te asesoran en la aplicación práctica de la legislación alimentaria vigente y en la correcta gestión de los riesgos higiénico-sanitarios que afectan a la industria alimentaria. Adaptamos nuestras soluciones a las necesidades específicas de cada empresa, desde fabricantes hasta distribuidores y cadenas de restauración.
Servicios de asesoramiento incluidos:
1. Asesoramiento en legislación alimentaria:
Cumple con las normativas europeas y nacionales en materia de seguridad alimentaria. Nuestros expertos te guían sobre límites microbiológicos, aditivos, residuos de plaguicidas, contaminantes, materiales en contacto con alimentos, nuevos alimentos y sostenibilidad (residuos plásticos).
2. Asesoramiento en etiquetado alimentario:
Te ayudamos a garantizar el cumplimiento del Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información al consumidor, revisando ingredientes, alérgenos, fecha de consumo preferente, lote, origen, y todos los elementos obligatorios del etiquetado. Detectamos errores frecuentes que pueden generar sanciones o retiradas de producto.
3. Asesoramiento en control de Listeria monocytogenes:
Asesoramos a empresas que producen alimentos listos para el consumo en el cumplimiento de los criterios establecidos por las Autoridades Sanitarias en relación al control de Listeria monocytogenes. Evaluamos planes de muestreo, validación de tratamientos y estrategias de control preventivo.
4. Asesoramiento en auditorías sanitarias
En Tecoal asesoramos a empresas ante inspecciones de sanidad, desde la preparación técnica de las instalaciones hasta la resolución de actas y requerimientos. Aseguramos el cumplimiento normativo estricto para que la autoridad sanitaria sea un trámite bajo control
¿Por qué elegirnos como consultores en seguridad alimentaria?
- Más de 30 años de experiencia en consultoría alimentaria
- Asesoramiento alimentario personalizado y adaptado al tipo de industria
- Interlocución directa con técnicos especialistas
- Visitas, formación, auditorías internas y soporte documental
Si necesitas más información, ponte en contacto con nosotros.