Los equipos o instrumentos de medición se degradan con el uso a lo largo del tiempo y pueden perder precisión, lo que afecta la seguridad y calidad de los productos.
El Plan de calibración y verificación de equipos de medición, habitualmente para termómetros, sondas de temperatura y básculas, es un prerrequisito para el sistema de autocontrol (APPCC) esencial en la industria alimentaria. Su objetivo es garantizar resultados fiables y precisos, especialmente en la medición de la temperatura. El plan debe actualizarse anualmente y revisarse cuando sea necesario.
Tecoal ofrece servicios de calibración y contrastación adaptados a las necesidades de la industria:
- Calibración de Básculas de Aditivos: Las básculas de aditivos son esenciales en la producción de alimentos. Nuestro servicio de calibración garantiza que estas básculas proporcionen mediciones precisas y consistentes. Utilizamos pesas calibradas como referencia para verificar y ajustar las básculas, asegurando que cumplan con los estándares requeridos.
- Calibración de Termómetros: Los termómetros son herramientas cruciales para controlar la temperatura en procesos de cocción, almacenamiento y transporte de alimentos. Nuestro laboratorio calibra usando termómetros calibrados por empresas acreditadas. Esto garantiza que sus mediciones sean confiables y que cumplan con las normativas aplicables.
- Contrastación de Equipos con Termómetros o Termorregistradores Calibrados: La contrastación es un proceso vital para verificar la precisión de los equipos. En el caso de termómetros o termorregistradores, comparamos sus mediciones con las de nuestros instrumentos calibrados. Esto nos permite detectar cualquier desviación y corregirla. La contrastación se realiza siguiendo estrictos procedimientos y se documenta en certificados que respaldan la trazabilidad y la calidad.
Adaptamos nuestros servicios para satisfacer tus necesidades específicas. La seguridad alimentaria y la calidad de los productos son nuestra prioridad, y estamos comprometidos a mantener sus equipos en óptimas condiciones.
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