Área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e Innovación) de TECOAL.

Desde nuestro departamento de I+D+i ponemos a su disposición nuestros conocimientos y experiencia para que sus ideas de nuevos productos, se hagan realidad.

La I+D+i es la piedra angular de la empresa, una excelente inversión que permite su crecimiento y evolución, marcando la diferencia frente a la competencia.

Diseño, producción y caracterización de productos alimenticios:

– Diseño de formulación.

– Optimización de procesos.

– Mecanismos de desarrollo de aroma, sabor e ingredientes funcionales.

– Percepción sensorial y del consumidor.

Detección y solución de problemas en procesos alimenticios:

Le ayudamos a detectar las causas que están alterando o contaminado su producto alimenticio.

Seguridad y conservación de alimentos:

Proceso de estabilización. Con este proceso se obtienen productos alimenticios con una durabilidad de más de 90 días solo aplicando una correcta relación temperatura/tiempo, sin inversiones económicas.

Estudios de vida útil:

Estos estudios permiten a las empresas de alimentación establecer la vida útil comercial de un alimento. La normativa vigente, relativa al etiquetado y criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios, obliga a identificar esta fecha en la etiqueta.

2019-03-07T10:19:42+00:00 Comentarios desactivados en Área de I+D+i (Investigación, Desarrollo e Innovación) de TECOAL

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